おーちゃんの日記

日々起こる出来事をなんとなく日記に書いています。飲食店開店に向け奮闘中。お酒も食べるのも好きなので、お酒関連や食べ物屋さん、自分で作った料理なども載せていきます。また、今後のために資格取得の為の勉強もしており、その過程で同様な悩みを持つ方のために役に立つ記事なども書けたらと思っています。20年以上サラリーマンをやっていたため、自分なりの仕事に関する考え方やこつなども書くことでお役に立てたらと思います。 元々はMMORPG UO(ウルティマオンライン)のギルドのメインページとして使用していたウェブリブログ(biglobeさんの無料ブログ)を移転したので、UO関連の記事も載せます。

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2020-11-26 (Thu)

Tiffin ティフィン 紅茶のお酒

Tiffin ティフィン 紅茶のお酒

ティフィンというリキュールがあるサントリーが輸入している紅茶のお酒以前紹介したアールグレイとかとは別の味わいがある。ちょっと甘い味わいが古臭い感じを覚えるのは俺だけかな?人工的ではなく懐かしい甘さというのかな下手に手を加えず、ミルクやレモンで飲んでみるのがいいかもしれない#お酒 #リキュール #紅茶 #甘いカクテル #すっきり...

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2020-10-05 (Mon)

お酒の紹介~ロンサカパ

お酒の紹介~ロンサカパ

ロン サカパラム好きなら誰もが知っているかもしれないお酒です。ダークラムの代表的なお酒で、香りもよく甘くて飲みやすい。とは言っても、度数は40度なので、そうガバガバ飲むものでもない^ ^少し前に色々変わって、味も変わったといわれてますが、そんなに細かい味がわかる人間ではないので、変わらず飲んでいられます^ ^ウイスキーの味が苦手な人も、このお酒なら大丈夫と言う人がいると思います。これは自分の周りにも多いの...

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2020-08-03 (Mon)

お酒の紹介~アードベック

お酒の紹介~アードベック

ウイスキーは呼び方が色々あったりするのでわかりにくいと思われる方が多いのではないでしょうか。好きな人にとってはこだわりがあるので、なんでわからないの?という感じかもしれませんが、興味がなかったり少し知り始めた方にはなかなか分類がわからなったりするものかもしれません。文献やほかのサイトでもわかるとは思いますが、超ざっくりと簡単に書いておこうと思います。よく言葉で出てくる省略された言葉の中で、ウイスキ...

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2020-07-27 (Mon)

お酒の紹介~ボンベイサファイア

お酒の紹介~ボンベイサファイア

ジンって正直あまり好んで飲まないんですけど、ボンベイはたまに飲みたくなる時があります。サファイアはやはりその独特の香りが特徴で、そもそもジン自体の香りはあまり好きじゃないんですが、通受けするというかあまりほかにない甘いけどさわやかな味と香りって言っていいのかな、それが結構好きです。瓶も可愛いですし映えるので、一度飲んでみてはいかが?w #お酒に詳しくない人向け #瓶の写真 #飲み方はあくまで個人の...

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2020-07-16 (Thu)

ロンリコ 151

ロンリコ 151

ラム酒です。申し訳ありませんが、私は味が苦手です。ジャクターなどの材料として使われることが多く、ショットバーなどにはよく置かれているラム酒ですが、ショットで飲まされることがありその味が苦手なんです><むしろそれより度数が高くても味が好きなお酒は多数あるので、度数がというよりは味の問題ですね。ただ、この味が好きという方もいらっしゃるので、一度なめてみるくらいはしてもいいかもしれません><知られている...

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2020-07-15 (Wed)

お酒の紹介~竹鶴

お酒の紹介~竹鶴

記憶をたどってみるが、2~3度飲んだ記憶があるが、どんな味かを覚えていない・・・どんな紹介記事だよ!!と思いますが、銘柄自体はニッカの創業者の方の名字からつけたとのこと。うーん、今度もう一度飲んでみます。 #ウイスキー #ジャパニーズ #山崎12年 #白州 #イチローズモルト #トランプシリーズ #お酒の思い出#ニッカ #竹鶴...

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2020-07-14 (Tue)

お酒の紹介~ワイルドターキー

お酒の紹介~ワイルドターキー

今回もバーボンウイスキーの紹介です。ワイルドターキーと言えば、私が紹介するまでもなくバーボンの代表的なお酒で、何をかいわんやという感じかと思います。私に酒を教えてくれた人が、あまり普通を好まない人で、どこでも飲める酒はあまり進めてこない^^;そのためもあってか意外と普通に有名な酒ってあんまり知らなかったりするんですよね^^;ご多分に漏れずこちらもそう^^;感想になってないかもしれませんが、普通にお...

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2020-07-13 (Mon)

最近のマイブーム

最近のマイブーム

最近氷結がうまい。暑くなってきたというのもあるけど、周りでレモンサワーとか飲んでいるのを見ると無性に飲みたくなる><これからの季節、ビールもおいしいけど柑橘系の飲み物もおいしいのでより増えるだろうなあ^^ある意味ジュースに近い感覚で飲んでいる感じです。これと似たカクテルで、とあるお店で飲ませてもらったことのあるのが”ソルクバーノ”というカクテル。その日は確かフットサルの日か何かで、めちゃくちゃ喉かわ...

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2020-07-12 (Sun)

お酒の紹介~シーバスリーガル

お酒の紹介~シーバスリーガル

シーバスリーガルを紹介するのがちょっと難しい^^;なぜなら、美味しい だけど”飲みやすい”という陳腐な表現以外の説明が思いつかない・・・><生産者さんごめんなさい^^;最近はハーパーが多くなったキープボトルだけど、それ以前は圧倒的にシーバスだった。口当たりが柔らかくて、へんにぎすぎすしてないっていうか、人当たりのいいお酒っていえばいいのかなあ><飲んでみてください^^私はいつも水割りで飲みます。 ...

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2020-07-11 (Sat)

お酒の紹介~メイカーズマーク

お酒の紹介~メイカーズマーク

有名と言えばあまりにも有名かもしれない。今回のお酒はメーカーズマーク独特の甘みが特徴で、古くからファンの多いお酒として知られています。私が飲んだ時に感じるのは、なんというか表現があっていないかもですが”濃さ”みたいなものが強く感じます。バーボンよりスコッチ派なのであまり飲む機会がないのですが、逆にスコッチが苦手な方は飲んでみると好まれるような気がします。是非試してみてください^^ #お酒に詳しくな...

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