おーちゃんの日記

日々起こる出来事をなんとなく日記に書いています。飲食店開店に向け奮闘中。お酒も食べるのも好きなので、お酒関連や食べ物屋さん、自分で作った料理なども載せていきます。また、今後のために資格取得の為の勉強もしており、その過程で同様な悩みを持つ方のために役に立つ記事なども書けたらと思っています。20年以上サラリーマンをやっていたため、自分なりの仕事に関する考え方やこつなども書くことでお役に立てたらと思います。 元々はMMORPG UO(ウルティマオンライン)のギルドのメインページとして使用していたウェブリブログ(biglobeさんの無料ブログ)を移転したので、UO関連の記事も載せます。

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2021-02-12 (Fri)

懐かしいけど^ ^

懐かしいけど^ ^

エーデルピルスっていうラガービールすっきりとした飲み口で、ドラフトで出てるとこれもいつも飲んじゃうやつ^^;そこまでの苦みはないので飲みやすいと思う #お酒に詳しくない人向け #瓶の写真 #飲み方はあくまで個人の好み #こんな飲み方をしてみてほしい #見たことのあるお酒 #試しに飲んでみる#どんな味かわからないお酒 #バー初心者 #注文してみよう #お酒ライフ#エーデルピルス #ラガービール...

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2021-02-10 (Wed)

やっぱり好き

やっぱり好き

パンクIPAがやっぱり好きで、あると飲んじゃう^^;IPAなので、苦みはそこそこあるけどちょっと柑橘系の味もついてて、比較的飲みやすい方だと思います^^v一度飲んでみればわかる!!瓶や缶は水色のもの #パンクIPA #ビール #ドラフト #ブリュードック#お酒に詳しくない人向け #瓶の写真 #飲み方はあくまで個人の好み #こんな飲み方をしてみてほしい #見たことのあるお酒 #試しに飲んでみる#どんな味かわか...

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2021-01-15 (Fri)

松井

松井

松井というお酒を初めて飲んだ飲んだのはSAKURA CASKといって桜の木の樽にいれて熟成したというもの。 桜の香りが~~とまではいかないが、オーク樽の物に比べて確かにまろやか、だけどウイスキーとしての香りと味はきちんと持っている、そんな味だった。 #松井 #ウイスキー #SAKURACASK #桜樽 #48度 #ジャパニーズ ...

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2021-01-03 (Sun)

よく飲むお酒~ハーパー

よく飲むお酒~ハーパー

最近よく飲むお酒がこれ最近よくのむボトルキープが大抵これになったし、女子も意外とおいしいと飲んでいる俺は水割り、女子はハイボールバーボンウイスキーで飲み口が甘めで飲みやすいのもいい#ハーパー #ゴールド #バーボン ...

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2020-12-10 (Thu)

お酒の紹介~キャプテンモルガン

お酒の紹介~キャプテンモルガン

私はラム酒が好きです。まだまだ知らないお酒が多く、不勉強ですが^^;今回紹介するキャプテンモルガンは、バーなどで飲むことのできるラムのうち、先日ご紹介したロンサカパなどと双璧を成すといっても過言ではない良く飲まれているお酒です。ダークラムの一般的な例にもれず、甘みのある味と香りが特徴で、スパイスの味とバニラの香りがすごく甘く感じます。飲むとしたらストレートがおすすめですが、最初はロックでゆっくりの...

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2020-11-26 (Thu)

Tiffin ティフィン 紅茶のお酒

Tiffin ティフィン 紅茶のお酒

ティフィンというリキュールがあるサントリーが輸入している紅茶のお酒以前紹介したアールグレイとかとは別の味わいがある。ちょっと甘い味わいが古臭い感じを覚えるのは俺だけかな?人工的ではなく懐かしい甘さというのかな下手に手を加えず、ミルクやレモンで飲んでみるのがいいかもしれない#お酒 #リキュール #紅茶 #甘いカクテル #すっきり...

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2020-10-05 (Mon)

お酒の紹介~ロンサカパ

お酒の紹介~ロンサカパ

ロン サカパラム好きなら誰もが知っているかもしれないお酒です。ダークラムの代表的なお酒で、香りもよく甘くて飲みやすい。とは言っても、度数は40度なので、そうガバガバ飲むものでもない^ ^少し前に色々変わって、味も変わったといわれてますが、そんなに細かい味がわかる人間ではないので、変わらず飲んでいられます^ ^ウイスキーの味が苦手な人も、このお酒なら大丈夫と言う人がいると思います。これは自分の周りにも多いの...

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2020-08-03 (Mon)

お酒の紹介~アードベック

お酒の紹介~アードベック

ウイスキーは呼び方が色々あったりするのでわかりにくいと思われる方が多いのではないでしょうか。好きな人にとってはこだわりがあるので、なんでわからないの?という感じかもしれませんが、興味がなかったり少し知り始めた方にはなかなか分類がわからなったりするものかもしれません。文献やほかのサイトでもわかるとは思いますが、超ざっくりと簡単に書いておこうと思います。よく言葉で出てくる省略された言葉の中で、ウイスキ...

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2020-07-27 (Mon)

お酒の紹介~ボンベイサファイア

お酒の紹介~ボンベイサファイア

ジンって正直あまり好んで飲まないんですけど、ボンベイはたまに飲みたくなる時があります。サファイアはやはりその独特の香りが特徴で、そもそもジン自体の香りはあまり好きじゃないんですが、通受けするというかあまりほかにない甘いけどさわやかな味と香りって言っていいのかな、それが結構好きです。瓶も可愛いですし映えるので、一度飲んでみてはいかが?w #お酒に詳しくない人向け #瓶の写真 #飲み方はあくまで個人の...

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2020-07-16 (Thu)

ロンリコ 151

ロンリコ 151

ラム酒です。申し訳ありませんが、私は味が苦手です。ジャクターなどの材料として使われることが多く、ショットバーなどにはよく置かれているラム酒ですが、ショットで飲まされることがありその味が苦手なんです><むしろそれより度数が高くても味が好きなお酒は多数あるので、度数がというよりは味の問題ですね。ただ、この味が好きという方もいらっしゃるので、一度なめてみるくらいはしてもいいかもしれません><知られている...

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